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经营模式: | 生产加工 |
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发布时间:2022-04-19 13:43:00 作者:深圳德宝冷库
葡萄怎样更好地利用冷库进行保鲜?
葡萄冷藏贮存,入库完毕,在5-7天内逐步降到0℃-5℃,空气湿度控制在90-95%,每2到3天通风换气一次,时间大约半小时。注意:葡萄在贮藏期需包保鲜纸,要用保鲜纸以防失水皱皮;在降温过程中,除了冷库建造完葡萄按照这样存放外要每天检查葡萄的情况,以便随时调整库温。 同时每天检查冷库电源是否稳定,冷风机是否正常运转,如果有任何问题感觉温度有差异, 葡萄的冷藏气调——所谓气调贮藏,即改良贮藏环境气体成分的冷藏方法。气调贮藏的原理是建立特定适宜的低温、低氧含量、高二氧化碳含量、乙稀含量和相对湿度的贮藏环境,有效抑制水果新陈代谢,从而达到保鲜的目的。注意:气调冷库内低氧、高二氧化碳,工作人员进入必需备有特殊装备方可进入或开库通风换气后方可进入。 葡萄入库后要进行定期检查,及时挑出烂粒、烂果等。用冷库贮藏的葡萄,出库前要进行缓慢升温,以防出现结露现象。升温每次以高出果温2—3.5℃为宜,相对湿度75%—80%左右,当温度升到与外温相差4—5℃时即可出库,葡萄出库后,要及时对库房进行清扫,消毒。、
***冷库(***冷库)的工程参数
1.库板配置:库板保温材料一般采用聚氨酯双面涂塑彩钢板,具有轻便、隔热性能好、安全环保、硬度强、抗腐蚀等优点,并采用发泡一体成型,是冷库库板选择材料之一。冷库库板厚度一般有60mm、75mm、100mm、120mm、150mm、180mm六种规格。***冷库(0℃~8℃)、药品阴凉库(2℃~8℃)、血液冷库(-5℃~1℃)可采用100mm库板,血浆冷库(-20℃~-30℃)则采用150mm库板。
2.电控系统:电控箱采用双电源控制,即常规电源和备用电源,另配置***的温湿度记录仪,能够记录、显示冷库库内温湿度,还有个优点,可以为特殊客户配置手机自动报警器。此电控系统可灵活自由地控制主、副压缩机切换使用,具有自动显示、监控和自动报警功能,能够轻松实现全程无人自动化监控,可为用户节省不少人力、财力,经济方便。
3.制冷部分:一般采用氟制冷压缩机组,全封闭压缩机功率小,价格相对便宜,该设备运行平稳能耗低,故障发生率低,是目前冷库选择机组。
制冷机组选用进口全封闭压缩机<法国美优乐压缩冷凝机组,或谷轮ZB涡旋压缩机组>具有能效比高,制冷能力强,噪音低,安全等特点。冷凝散热器配用风冷凝器,选用外转子低噪音电机,能有效散发热量,在高温环境下使高压压力维持在正常值,使制冷机组发挥制冷效果,节能环保食品冷藏库内蒸发器采用DL吊顶冷风机,噪音低,制冷量大,自动化霜。
冷库板全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装拆搬运方便,安装工期短,中小型冷库安装2-5天即可交付使用,库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
***冷库广泛应用、宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、制药厂、***公司、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、农贸市场、食用菌生产厂、冷饮及肉类制品批发公司.科星冷库工程的保温板及冷库门由公司提供配套生产、有彩钢板、复塑板、不锈钢板、玻璃钢板、各种板面、美观坚固、防腐耐用。
冷库设计公司怎样提升冷库设计水平
作为一个合格的冷库建造商,公司要制定一套以冷库设计为重点的冷库设计保障制度,用以增加冷库设计的研究工作。同时,在整个冷库设计工程团队中,加强冷库工程施工图设计评审,为了减少和消除冷库施工阶段可能会出现的各种各样的问题,改进图纸审核的通过率是很有必要的。
技术是重要力量,冷库工程商们应当重视加强冷库设计人员的技术培训。冷库设计人员面对的是各种复杂的建筑环境和冷库项目要求,因此在技术上一定要多多增进,并多了解冷库业界的一些新动态。在进行冷库设计的同时,可以参照国家民用建筑设计技术措施,针对冷库工程设计容易出问题的技术环节上,制定各种***统一的技术措施,并根据一些冷库行业的发展概况和设计标准标制定一系列培训措施,大大提高冷库设计人员的综合素养。
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