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建造安装大型冷库造价和设计问题分析

冷库按照存储货物吨位化分，保鲜保鲜冷库，可分为小型冷库、中型冷库和大型冷库。大型冷库贮藏量在10000吨以上。

大型冷库建造之前，前期的规划尤为重要。大型冷库设计不仅影响冷库的质量和可用性，还直接影响大型冷库造价和后期的用电量。大型冷库前期的方案设计是重中之重，只有正规的的大型冷库安装公司才能完成高质量方案的设计。

大型冷库造价在建造之初，客户往往对冷库没有什么概念，客户通常只清楚自己有多少吨货要存放，和储存的温度，但是对于这个冷库需要做多大没有具体的规划，或者只有一个模糊的想法，觉得自己的房子有多大，就做多大，这样是不科学的，大型冷库造价能不能随便估计一个价格就可以了，冷库造价要先了解客户是做什么产品，有多少货物，然后依据这些因素来确定客户的冷库需要做多大才合理，经过这样计算，做出来的大型冷库造价，内容积刚好够用，而且运转起来又能达到省电的效果，再配制冷机组，再加上一些配件，才能算出总的大型冷库造价。

屠宰厂建造的冷冻肉类冷库的几个分类

正常做生禽屠宰加工的配套冷库从功能及温度上区分有：

存储区，主要用于成品肉类的长期存储，称之为冷冻库，库温为-18~-23℃；

操作区，主要用于屠宰后的分拣，保鲜冷库，分割区，库温一般为5-10℃；

排酸区，主要用于生禽肉类的排酸作用，温度区间一般要求在0-5℃；

生鲜区，处理完的肉类并非全部需要做成冷冻品，保鲜冷库哪里好，用作短期的存储，新鲜供应温度0-5℃；

速冻区，100立方保鲜冷库一天多少电，肉类需要进入冷冻库长期存储前，需要进行快速的速冻库，区域温度在-35℃；

冷藏冷冻食品贮存服务提供者

不得存在下列11种行为

为无合法资质委托方提供贮存服务；

贮存冷藏冷冻食品不符合规定的温度条件；

贮存的进口冷链食品无核酸检测证明、消毒证明、入境检验检疫证明或“江苏冷链”系统追溯信息；

贮存的进口冷链食品不符合“三专”（专用通道、专区存放、专区销售）要求；

贮存来源不明的冷藏冷冻食品；

将解冻后的冷冻食品再次冷冻后贮存；

贮存腐败变质或者感官性状异常的食品；

贮存病死、死因不明的畜、禽、兽、水产动物肉类及其制品；

贮存无标签的预包装食品；

贮存国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的动物肉类及其制品；

贮存其他不符合法律法规或者食品安全标准的食品。