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制冷系统

制冷系统是实现机械制冷所必须的机器、设备及连接这些机器、设备的管道、阀门、控制元件等所组成的封闭循环系统。气调库的制冷系统与普通冷库的制冷系统基本相同。但气调库制冷系统具有更高的可靠性，速冻冷库，更高的自动化程度，保鲜速冻冷库，并在果蔬气调贮藏中长时间维持所要求的库内温度。一般采用氨制冷系统或氟利昂单级压缩直接膨胀供液制冷系统。

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1、冷库围护结构

冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，应多在减少的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下工夫。要降低围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此，要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好，成本不能过高等。

常用的冷库保温材料有稻壳、泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便，但热阻较小，易吸湿，且用量大，库体建造费工费时，成本折算其实不低泡沫塑料生产厂家众多，购取方便，热阻较大，价格适中，建造安装方便;聚氨醋硬质泡沫塑料热阻大，保温性能好，速冻冷库公司，但价格高。

农产品的贮藏一般要考虑损耗问题，蒜苔也不例外。蒜苔冷库应尽量采用直接冷却方式，风冷会大大提高蒜苔的干耗，海鲜速冻冷库建造，影响客户经济收入。蒜苔冷库贮藏保鲜期长，经济效益高。口感不变，新鲜感如初，总损耗不到5％。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。

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