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深圳市德宝制冷设备有限公司

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茶叶保鲜冷库报价-保鲜冷库-德宝制冷上门服务

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:591091644                    更新时间:2025-01-26
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速冻蔬菜制作过程:蔬菜进行烫漂,当菜转为深绿色即可捞起,置入凉水中冷却,冷却后的蔬菜放入离心机甩干,之后进行速冻。在-30℃~-40℃冷风环境中速冻45分钟左右,在进入冷水,表面形成薄冰,就可防止氧化。

烫漂的目的就是杀真菌,达到防腐的目的。从而减缓生物生理反应,预处理到速冻的时间间距越短,速冻蔬菜的质量就越好。

速冻蔬菜的优点:

速冻蔬菜和新鲜蔬菜一样有营养,甚至营养价值更高,小型保鲜冷库安装安装,这是因为速冻蔬菜的原料要求比较高,保鲜冷库,必须是品质优良、成熟度适宜、大小长短均匀,无病虫害、无污染,而且收获后要求不浸水、不捆扎、不重叠受压并及时运输,水果蔬菜保鲜冷库安装,从采收到速冻。速冻后的蔬菜存放在-18℃的低温环境中。

速冻冷库贮藏效果:

1、抑制库内物品的呼吸作用,帮助减少有机物的消耗,保持物品原有的风味。

2、影响各类病菌细菌的繁殖滋生速度,茶叶保鲜冷库报价,合理控制病害虫害现象的发生,将机务品德损害情况。

3、降低物全水分的蒸发速度,让库内的物品可以保持持久的新鲜度。

4、延缓库内物品的衰老过程,让库内物品坚硬如初,拥有较长的货架期。

如何选择合适的冷库:

3、根据所储藏的物品来设置相应的温度。

①一般高温冷库的温度在0-8℃(水果、蔬菜、茶叶、红酒、化工原料等);

②低温冷库的温度是在-10℃~-23℃(鸡腿、肉丸、海鲜等);

③低温速冻冷库的温度是在-23℃~-30℃(新鲜的海产品和肉制品等);

④超低温速冻冷库的温度是在-45℃~-60℃(三文鱼、金抢鱼等海鲜等)。

4、根据自己建冷库的场地的特点和当地的水源情况,选择制冷机的制冷方式,一般有风冷和水冷。制冷机是风冷式的客户需要选择安放位置即可,制冷剂是水冷式的客户还需要配置水池、循环管道及水泵、冷却塔的安放位置。

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